Vína z USA

Kalifornie je jednoznačně nejslavnějším americkým vinařským státem. Je také známá jako bušící srdce země a produkuje 90% veškerého amerického vína. Oblast s vinicemi se podélně rozpíná až do vzdálenosti asi 1000 km. Kalifornie má několik různých podnebí, a proto se zde daří mnoha odrůdám.

Odrůdy

Ačkoli oblasti Napa Valley a Sonoma vyrábějí pouze 4% kalifornského vína, jsou známé jako jeho symboly. Jelikož údolí směřuje do sanfranciského zálivu, je tato  oblast ovlivněna chladnějším počasím a oceánem. Červená vína z údolí Napa jsou vyrobena převážně z odrůd Cabernet SauvignonMerlotCabernet FrancSangiovese a Zinfandel. Zvláště vína z prvních dvou odrůd jsou velmi chutná a silná a často se dávají za vzor pro ostatní vína z Napy. Pro bílá vína jsou velmi oblíbenými odrůdami Chardonnay a Sauvignon Blanc.

Vinařské oblasti

Vinařské oblasti se nacházejí v centrální a jižní Kalifornii, v oblasti táhnoucí se od San Franciska do Santa Barbary. V Monterey se převážně vyrábějí Chardonnay a Ryzlink. Tento distrikt je známý pro vína Paso Robles Rhône (SyrahGrenache a Mourvèdre), zatímco vinaři v Santa Barbaře vyrábějí příjemný Pinot Noir, který vyžaduje hodně trpělivosti. Central Valley se nachází v okolí hlavního města Kalifornie, Fresna. Tato oblast produkuje dobrá, cenově dostupná vína, která jsou jak přístupná tak velmi speciální. Pokud hledáte nejstarší kalifornské vinice, najdete je v oblasti Lodi, kde se vyrábějí ta nejlepší vína.

Autor příspěvku: admin

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *