Jaké víno k rybám?

Dary moře K podávání darů moře jsou vhodná především bílá vína typu Chardonnay, Rulandské šedé. Ryby mořské K mořským rybám je vhodné servírovat především bílá vína typu Chardonnay. Doporučené odrůdy: Ryzlink vlašský, Muller Thurgau, Veltlínské zelené, Ryzlink vlašský, Ryzlink rýnský, Rulandské bílé, Rulandské šedé. Ryby sladkovodní K sladkovodním rybám podáváme především bílá vína. Doporučené odrůdy: […]

Jaké víno k omáčkám?

Husté omáčky K pokrmům s hustými bílými omáčkami jsou vhodná především bílá vína. Ke konzumaci hustých omáček se zvěřinou jsou vhodná červená vína. Telecí maso s jemnou omáčkou můžeme doplnit Veltlínským červeným raným. Doporučené odrůdy bílých vín: Veltlínské zelené, Chardonnay, Rulandské šedé. K tmavým hustým omáčkám podáváme červená vína Rulandské modré, Modrý Portugal, Cabernet Sauvignon, […]

Jaké víno k masům?

Grilovaná masa K podávání grilovaného drůbežího masa jsou vhodná především bílá vína typu Rulandské bílé. Ke grilovaným tmavým masům jsou vhodná červená vína. Doporučené odrůdy bílých vín: Pálava, Müller Thurgau, Irsai-Oliver, Veltlínské zelené, Ryzlink vlašský, Rulandské bílé, Rulandské šedé, Aurelius, Neuburské, Chardonnay, Sauvignon. K tmavým drůbežím masům (krůta, krocan) podáváme červená vína Rulandské modré, Modrý […]

Jaké víno k dezertům?

Sladké dezerty a moučníky K podávání sladkých moučníků a dezertů jsou vhodná aromatická, vyzrálá a sladká vína typu slámové víno, ledové víno, přívlastková výběrová vína, aperitivy, likérová vína nebo sekty. Doporučené odrůdy: Veltlínské zelené, Muškát moravský, Tramín červený, Sauvignon, Pálava, Rulandské šedé, Muškát Ottonel, Muškát moravský a sladká růžová vína. Zmrzliny K podávání zmrzliny jsou […]

Jaké víno k sýrům?

Sýry měkké s plísní Měkké sýry s plísní se hodí k bílým i červeným vínům. Doporučené odrůdy bílých vín: Aurelius, Pálava, Irsai-Oliver, Muškát moravský, Tramín. Doporučené odrůdy červených vín: Rulandské modré, Modrý Portugal, Cabernet Sauvignon, Cabernet Moravia, André, Zweigeltrebe, Frankovka, Svatovavřinecké, Neronet, Merlot, Alibernet. Sýry ovčí a kozí K ovčím a kozím sýrům se hodí […]

Jaké víno k polévkám?

Polévky bílé, krémové K bílým a krémovým polévkám jsou vhodná především bílá vína. Doporučené odrůdy: Sylvánské zelené, Neuburské, Veltlínské červené rané. Polévky drůbeží K podávání drůbežích polévek jsou vhodná především bílá vína. Doporučené odrůdy bílých vín: Müller Thurgau, Rulandské bílé, Neuburské, Rulandské šedé. Polévky rybí K rybím polévkám se hodí především bílá vína. Doporučené odrůdy: […]